Gastronomía de Túnez
- Cuscús, plato típico de Túnez (Foto flickr de oishii_mizu)
La gastronomía tunecina es el resultado de una rara mezcla de combinaciones de los conocimientos técnicos locales y las contribuciones de diversos orígenes en distintos momentos.
La cocina de Túnez se enriqueció a través de los siglos por las contribuciones de la gente que vino en el país. Por ejemplo, el impacto de la comunidad judía es muy importante como son los bereberes que trajo el cuscús a Túnez.
La cocina se basa en el aceite de oliva y especias, cuya adecuada mezcla y dosificación erudito logrado milagros, transformando simples y baratos en los productos refinados platos. Al igual que todos los del Mediterráneo países, la cocina de Túnez depende no sólo de aceite de oliva, las especias y los tomates, sino también en una gran variedad de pescados y carnes. Que se inspira en diversas fuentes sobre todo bereber, árabe, turco y más a menudo ahora el italiano.