{"id":564,"date":"2009-05-20T12:31:31","date_gmt":"2009-05-20T09:31:31","guid":{"rendered":"http:\/\/blog-tunez.com\/?page_id=564"},"modified":"2023-11-12T17:53:37","modified_gmt":"2023-11-12T16:53:37","slug":"donde-comer","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blog-tunez.com\/descubre-tunez\/donde-comer\/","title":{"rendered":"D\u00f3nde comer en T\u00fanez"},"content":{"rendered":"
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Restaurante de T\u00fanez con la tradicional y deliciosa Tajine!<\/figcaption><\/figure>\n

T\u00fanez<\/strong> es un lugar \u00fanico donde descubrir nuevos sabores, o degustarlos con mayor avidez si ya los conocemos y los queremos probar de mano de los aut\u00e9nticos cocineros.<\/p>\n

Debemos separar por un lado la comida de los restaurantes exclusivamente para los turistas. Por ejemplo en la mayor\u00eda de los hoteles, el\u00a0men\u00fa de comida est\u00e1\u00a0en ingl\u00e9s o franc\u00e9s, as\u00ed como los restaurantes. Encontraremos todos los platos europeos adem\u00e1s de la cocina de T\u00fanez.<\/p>\n

Sin embargo, ser\u00eda una l\u00e1stima perderse la tradicional cocina tunecina. La cocina de T\u00fanez es una sutil combinaci\u00f3n de la cocina \u00e1rabe y la aportaci\u00f3n francesa. Por ello recomendamos no tener reparos en comer en restaurantes donde coma la gente local, e incluso visitar los mercados para conocer cual es la dieta b\u00e1sica con la que se preparan los suculentos platos tunecinos.<\/p>\n

Platos t\u00edpicos<\/strong><\/h3>\n

. La Mechouia<\/strong>\u00a0es una ensalada de tomates, pimientos verdes y rojos, huevo duro, at\u00fan pescado y alcaparras, empapado en aceite de oliva y el jugo de lim\u00f3n.<\/p>\n

. El Brik<\/strong> que encontrar\u00e1s en todos los men\u00fas tradicionales, es un triangular sobre crujiente de pasteler\u00eda que contengan un conjunto de huevo, perejil y cebolla picada.<\/p>\n

. El Cous-cous<\/strong>, el m\u00e1s internacional, es un robusto guiso de cordero, ave o pescado con verduras con una base\u00a0de grano de s\u00e9mola cocinado al vapor.<\/p>\n

. La pesca<\/strong> del Mediterr\u00e1neo es rica en pescado:\u00a0Lubina, dorada, mero, sardinas, camarones gigantes, los calamares y las suculentas langostas.<\/p>\n

. Los dulces<\/strong> tienden a ser precisamente eso…muy dulces, a menudo confeccionados\u00a0a partir de\u00a0miel y frutos secos.<\/p>\n

. El caf\u00e9<\/strong>, rico y sabroso, es excelente, pero no se olvide de probar el t\u00e9 de menta<\/strong> refrescante, que se sirve en peque\u00f1os vasos.<\/p>\n

. El vino<\/strong> es una revelaci\u00f3n. Vinos tintos como Haut Mornag Mag\u00f3n, Sidi Saad, Sidi Rais, Koudiat y los blancos son Thibar Koudiat, Muscat de Kelibia y Blanc de Blanc.<\/p>\n

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